抹茶生産者とのコラボイベント

Matcha Laboイベント　令和元年7月9日

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます！
ラボ・テツヤ高山店では、7月9日カフェスペースにて
茶園店「高香園（豊田市）」の野場義尊さんとのトークショーを開催しました。

新作の抹茶スイーツ3種類と抹茶ロール、フィナンシェをご飲食しながら、抹茶についてお話を伺いました。

今では愛知県の抹茶といえば、西尾市が思い浮かぶと思いますが、豊田市もかつては茶畑が多くあったとか。時代の流れによってだんだんとその数は少なくなりましたが、昔ながらの手摘みであったり、石うすでひいたものなど、抹茶へのこだわりと愛情があふれるお話でした。

会場では、茶葉を石うすでひかせていただく体験も行いました。

シェフも石うすは初体験です。スピードを一定に保つのが意外にむずかしかったとか。

引いた抹茶はお好みで冷たいお抹茶にしたり、温かいお抹茶にしたり、また、ほうじ茶との飲み比べなど、お茶を堪能しました。

抹茶新商品キャンペーン・抹茶ラボ

Matcha Labo　令和元年5月17日より

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます！
ラボ・テツヤ高山店では、5月17日より抹茶ラボを開催します。
旬を迎える抹茶とラボ・テツヤの追求したお菓子をご賞味ください。
店主の信頼のおける茶園店「高香園（豊田市）」の抹茶のみを使用しています。

期間中、対象商品をご購入の方に新商品の抹茶フィナンシェや抹茶クッキーを進呈いたします。

期間：5月17日～7月19日

キャンペーン内容：
・抹茶ロール1本につき・・・抹茶フィナンシェ1個
・抹茶バウム1個につき・・・抹茶フィナンシェ1個
・抹茶焼き菓子ギフトボックス（小）（抹茶フィナンシェ3個+抹茶クッキー6個）1箱につき・・・抹茶フィナンシェ1個
・抹茶カットケーキ2品・・・抹茶クッキー1枚
・抹茶ラテ（高山店・カフェのみ）ご注文・・・抹茶クッキー1枚
・抹茶焼き菓子ギフトボックス（大）（抹茶フィナンシェ6個+抹茶クッキー12個）1箱につき・・・抹茶フィナンシェ1個+抹茶クッキー1枚