Everyday,our passionate Patissier carefully transforms selected natural ingredients into wonderful confectioneries.
Enjoy this naturally inspired gift from our laboratory.
テツヤロールは、使用している素材がシンプルな故にとてもデリケートなお菓子です。 卵の泡だて方、粉の混ぜ方、配合、素材の選択、オーブンでの 焼く時間や温度などどれかひとつでも変えれば仕上がりが変わってくるほど難しいお菓子です。 地元愛知県知多で採れたてのこだわりで作ったさらに美味しくなった是非ご賞味下さい。
テツヤロールは、使用している素材がシンプルな故にとてもデリケートなお菓子です。 卵の泡だて方、粉の混ぜ方、配合、素材の選択、オーブンでの 焼く時間や温度などどれかひとつでも変えれば仕上がりが変わってくるほど難しいお菓子です。 地元愛知県知多で採れたてのこだわりで作ったさらに美味しくなった是非ご賞味下さい。
テツヤロールは、使用している素材がシンプルな故にとてもデリケートなお菓子です。 卵の泡だて方、粉の混ぜ方、配合、素材の選択、オーブンでの 焼く時間や温度などどれかひとつでも変えれば仕上がりが変わってくるほど難しいお菓子です。 地元愛知県知多で採れたてのこだわりで作ったさらに美味しくなった是非ご賞味下さい。
テツヤロールは、使用している素材がシンプルな故にとてもデリケートなお菓子です。 卵の泡だて方、粉の混ぜ方、配合、素材の選択、オーブンでの 焼く時間や温度などどれかひとつでも変えれば仕上がりが変わってくるほど難しいお菓子です。 地元愛知県知多で採れたてのこだわりで作ったさらに美味しくなった是非ご賞味下さい。
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デコレーションケーキ

デコレーションケーキ

生クリーム

ふわふわでしっとりとしたスポンジに、生クリームはこだわりの品をブレンドしたもので、お作りしています。スポンジ3枚使用し、苺サンドを2段にした、贅沢なデコレーションです。ラボ・テツヤの1番人気のデコレーションです。

4号 (12cm)3~4人分¥2,970
5号 (15cm)4~6人分¥3,726
6号 (18cm)6~8人分¥4,860
7号 (21cm)8~10人分¥6,048
8号 (24cm)11~12人分¥8,100
9号 (27cm)13~14人分¥11,340
10号 (30cm)15~16人分¥14,580

☆税込価格です。

フルーツ

上の飾り以外は生クリームのデコレーションと同じです 季節のフルーツを使ってデコレーションしました。

4号 (12cm)3~4人分¥3,132
5号 (15cm)4~6人分¥3,996
6号 (18cm)6~8人分¥5,184
7号 (21cm)8~10人分¥6,804
8号 (24cm)11~12人分¥9,180
9号 (27cm)13~14人分¥12,420
10号 (30cm)15~16人分¥15,660

☆税込価格です。

プチシューデコレーション

ラボテツヤのかわいいプチシューがのった とってもかわいいデコレーションです。

4号 (12cm)3~4人分¥3,456
5号 (15cm)4~6人分¥4,428
6号 (18cm)6~8人分¥5,832
7号 (21cm)8~10人分¥7,776

☆税込価格です。

生チョコ

ショコラのふわふわでしっとりとしたスポンジを3枚使い、苺またはバナナのサンドを2段にし、ベルギー産のチョコを使用したチョコクリームで、デコレーションしました。(サンドのフルーツを苺かバナナでご指定くださいませ。)

 

4号 (12cm)3~4人分¥3,132
5号 (15cm)4~6人分¥3,996
6号 (18cm)6~8人分¥5,184
7号 (21cm)8~10人分¥6,480
8号 (24cm)11~12人分¥8,640
9号 (27cm)13~14人分¥11,880
10号 (30cm)15~16人分¥15,120

☆税込価格です。

チーズケーキ

フランス産のクリームチーズを使用した、しっとりとしたチーズケーキです。アクセントにラムレーズンを少し忍ばせております。
5号 ¥2,700

蒸し焼きショコラ

シェフお気に入りのチョコレートをブレンドしたとっても口溶けのよいチョコレートケーキです。

4号 (12cm)3~4人分¥2,592
5号 (15cm)4~6人分¥3,618
6号 (18cm)6~8人分¥4,752

☆税込価格です。

ノンエッグデコレーション

4号 (12cm)3~4人分¥3,132
5号 (15cm)4~6人分¥3,996
6号 (18cm)6~8人分¥5,184
7号 (21cm)8~10人分¥6,480

☆税込価格です。